随着信息化管理系统在食品企业得到普及和应用，食品企业加大力度推进信息化建设，提高企业的管理水平同时，促进食品工作效率，推动企业的经济发展。与此同时，确保信息化管理系统的正常运作，也是容不得半点闪失。

食品企业食品安全要求严格，采购种类繁多，受产地、季节等因素影响较大，品牌影响力大，一旦食品企业信息化系统发生了故障，将会影响食品企业整个生产制造流程，严重的甚至导致生产的中断，品牌声誉受损。

福建安井食品股份有限公司（603345）创建于2001年，经过二十年的不断发展，现已成为国内最大的食品企业之一，并入选2020年全国农业产业化龙头企业100强名单。

自公司成立以来，安井食品一直重视信息化建设，先后建成供应链管理、仓储物流等各类信息化系统，为公司规范化管理、效能提升等带来强大的驱动力。通过BI商业分析等进阶应用，为公司发展提供辅助决策。

信息化基础设施建设方面，已建成以Oracle RAC数据库集群为核心的数据平台，以私有云构建了应用系统平台。安井食品信息化数据已然成为了公司资产的重要组成部分，但如何保证信息资产的安全性、可靠性和持续可用性是亟待解决的问题。

在高可靠要求的信息化基础设施环境中，数存科技提供IO级的持续数据保护解决方案。通过FC链路进行保护，具有数据保护低延迟、生产主机无影响等特点。此次实施方案拓扑示意图如下：

实现了核心数据“0”丢失功能

对保护的核心业务数据库进行连续I/O记录，启用数据录像功能后，Datapp-CDP会单独在存储池中开辟一个区域，用于记录生产卷每一个历史I/O。恢复时，通过“时间轴拉杆”可将数据恢复到任意历史点，甚至是任意一个I/O，并且该历史点数据可单独进行查询，不影响生产卷的状态，可以将数据恢复到任意历史轨迹（秒级和I/O级），并且恢复的过程可在瞬间完成。

实现业务应急接管与灾难恢复演练

无论是硬件故障导致的系统停机，还是勒索病毒等逻辑错误导致数据不可用，均可在数分钟内接管业务，保障业务系统中断时间最短。

同时支持虚拟仿真业务空间的模式，可以帮助用户解决系统灾难时的经验不足，应急响应标准化等问题。借助虚拟仿真空间可开展此类演练，提高应急处理效率，提升应急处理能力，更好的提升整体团队作战能力。